帳尻合わせ

あっという間の休日でした。
先先週に続き土曜出勤だったもんで。
先週はちょいちょいミスもありつつ、なんとか凌いで、
だいたい9時までには帰れてました。

しかし、夕飯は買い食いが増えてきたので久々に自炊。
自炊のメリットは、値段だけではなく栄養価にもあると思います。
外食も、売ってる弁当も野菜が少ないんですよね。
とくに緑黄色野菜が。
野菜を沢山とれてなおかつ安い。それこそが覇のなんたるか。

というわけでカレー2食分作りました。

1食あたり
肉100g
玉ねぎ1/4個
じゃがいも1/2個
人 参 1 本

画像


しばらく不足していた緑黄色野菜をまとめ摂り、です。
明日も残り1食を食べますので人参1本。

ついでに、野菜炒め用の食材も刻んで冷凍しました。
人参1本とピーマン2個と玉ねぎ1/2個。
これは明後日と明明後日の分。

帳尻合わせのように摂りまくります。

肉料理はできあいの惣菜でも安くあがりますが、
米と野菜は自分で調理したほうが断然お得ですね。

パック入りのサラダは、買ったら負けのような気がしてなりません。
自分で野菜刻むと、あれが如何にスカスカかって事がわかりますし、
なんだか栄養価低そうな野菜が多いですし…ね。

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